Golden Gloves en Cook Experience werken mee aan #DagvdOndernemer

In het kader van de Dag van de Ondernemer wil Unizo dit jaar duidelijk maken, dat er achter iedere ondernemer ook een gewone persoon schuilgaat.

Het koos daarom als campagnebeeld een foto met 6 sportende ondernemers met als slogan “Vanbinnen ondernemers, vanbuiten gewoon”.

dvdo-banner-kleedkamer

De sessie van Ondernemen met Steve sluit helemaal aan bij deze boodschap en laat een beperkte groep ondernemers met elkaar netwerken door samen deel te nemen aan een initiatie bokstraining, gevolgd door een gezonde brunch.

Bokscoach Rony Van Eesvelde

De deelnemende ondernemers worden vroeg op de ochtend verwelkomd bij boksclub Golden Gloves Gent.

Trainer van dienst is ervaren bokscoach Rony Van Eesvelde, die onder andere bokskampioen Ismaël Abdoul onder zijn hoede had.

img_9847-900x600

Rony is binnen de bokssport een gevestigde waarde, een gerespecteerd bokscoach bij de Gentse boksers en stilaan de patres familias van het Gentse bokscircuit.

Naast de leden van Golden Gloves trainde hij tevens al diverse gegadigden voor diverse gelegenheden, zoals oa de Gentse politici die een paar jaar terug onderling hun bokskamp uitvochten onder de Gentse stadshal. Maar ook de Buffalo’s en recent nog De Madammen van radio 2 stonden al in de ring bij Ronny.

19539

Rony zal de deelnemers via een initiatie bokstraining snel de knepen van de bokssport eigen maken en net als in een echte bokskamp inspanningen laten uitvoeren in korte intervallen van 3 minuten, afgewisseld et pauzes van telkens 1 minuut.

Tot voor enkele jaren had Rony nog een eigen club, Ron’s BC. Maar sinds enkele jaren fuseerde deze club met de legendarische en gereputeerde Gentse club Golden Gloves.

Ondertussen werd deze club gevestigd in de nieuwe thuishaven ArtCube, waar de club als weleer terug kan werken aan een sterke Gentse boksreputatie.

Cook Experience

Zoals dat bij iedere ochtendsessie van Ondernemen met Steve geldt, zal er ook deze keer een gezonde brunch worden aangeboden.

Voor deze editie wordt daarvoor samengewerkt met Cook Experience, het kookatelier en cateringbedrijf van cef-patisserie Sarah Soulliaert en Sommelier-Conseil Bernard De Vriendt.

Met Cook Experience geven ze beiden heel vaak kookworkshops, tastings van oa Gin en verzorgen ze tevens catering op menig event.

dsc_0482

Sarah Soulliaert, die zelf ook eerder deelnam aan de eerste activiteit van Ondernemen met Steve, deelt voor deze sessie in het bijzonder graag haar kennis en assortiment aan gezonde hapjes met de deelnemende ondernemers. Opdat ze met een gezonde, lekkere en evenwichtige portie energie hun verdere dag kunnen ingaan, na de bokstraining.

Dit geeft de ondernemers tevens de mogelijkheid om gezellig verder na te tafelen en heel informeel in gesprek te gaan met elkaar om zo blijvende banden op te bouwen.

Nog een paar plaatsen

Ben ook jij er nog graag bij, schrijf dan nog snel in via https://www.eventbrite.com/e/boxing-brunch-networking-gent-tickets-29105893511.

En gun jezelf zo wat quality networking time onder Gentse ondernemers voor jouw Dag van de Ondernemer!

Maak kennis met Phaedra en Ellis van O’Yo – Organic Yoghurt

Op donderdag 14 juli gaat de 5de Ondernemen met Steve door in de eerste Fermentatie bar in Gent, CULT.!

Het nieuwste concept van Gentse foodie en chef Wouter Vandegehuchte, die eerder al ontbijt-chef was voor de workshop ‘Yoga & Entrepreneurship’ bij Wijs.

Deelnemende jonge Gentse ondernemers zullen niet enkel met elkaar kunnen netwerken, maar ook in avant-première kunnen voorproeven van enkele lekkere gefermenteerde hapjes en cocktails, mede aangeboden door Phaedra en Ellis van O’yo.

 

13553387_10153705786468587_1194441596_n

 

13179251_240367299661047_3584609983899034930_nWouter start vrijdag officieel met zijn nieuwe fermentatie bar in de Serpentstraat 28 in Gent en zal in deze pop-up locatie actief zijn tot eind december.

Phaedra Lybaert en Ellis De Meester zullen specifiek tijdens de Gentse feesten samenwerken met Wouter en zich ter voorbereiding op hun eigen zaak, O’Yo – Organic Yoghurt, in de Brabantdam al presenteren met hun gezonde lekkernijen aan het brede publiek.

 

Phaedra’s verhaal…

phaedra

Van jongs af aan heb ik het belang van gezonde en organische voeding meegekregen. Thuis kreeg ik al snel de “kookkriebels” te pakken en de goesting om gezond en lekker te koken.

Na mijn studies heb ik verschillende soorten marketing en financieel gerelateerde jobs gedaan. Ik ging vaak onderdoor aan de stress en ik had nooit het gevoel dat ik met iets waardevol bezig was.

Zoals mijn ouders 100% natuurlijke wijn maken in Zuid-Frankrijk, zo wou ook iets echt creëren.

Yoga heeft mij geholpen om te leren omgaan met de dagdagelijkse stress en om mijn innerlijke rust te vinden.
Het voorbije jaar is een ware rollercoaster geweest, en dankzij enkele persoonlijke confrontaties en ervaringen heb ik een beter idee gekregen over wie ik ben en waar ik naartoe wil en wil ik de beste versie van mezelf zijn.

“Life is short so do it now, do what you’re passionate about! And do it your way ;-).”

 

Ellis’ verhaal…

ellis 2

De keuzes die ik gemaakt heb zijn vaak ingegeven met als drijfveer persoonlijke groei. Reizen en uit mijn comfort zone komen heeft hier een grote bijdrage aan geleverd. Tijdens mijn reizen heb ik veel mensen ontmoet met een eigen verhaal en die vol passie in het leven staan.
In het dagelijkse leven je laten omringen met de juiste mensen en positieve energie is voor mij een evidentie en absolute voorwaarde geworden.

De voorbije jaren ben ik bewuster beginnen omgaan met voeding en meer belang beginnen hechten aan de afkomst van voeding. Niet enkele omwille van mijn eigen gezondheid maar ook de nefaste invloed van de consumptiemaatschappij op milieu, mens en samenleving.

Nu, hoe werkt dat precies op een professionele manier bezig zijn met gezonde en duurzame voeding?
Dat ben ik gaan ontdekken via het erasmus programma voor ondernemers in Ierland. Daar hebben ze mij met open armen verwelkomt in The Happy Pear. Inspirerende ondernemers, broers met een passie voor gezond leven, die mij veel hebben bijgebracht over hoe je je passie op een inspirerende manier kan delen met je omgeving.

“Nu is het tijd om de passie te delen…”

O’yo is het verhaal van Ellis & Phaedra.

 

ellisenphaedra

Ons verhaal…

Wij zijn beiden enthousiaste, optimistische, jonge gedreven vrouwen met een passie voor gezond, puur en bewust eten en leven.

Wij zijn geen chefkoks, maar weten wel wat lekker is en experimenteren graag met nieuwe smaakcombinaties. We laten ons inspireren door onze reizen en de mensen die we onderweg ontmoeten.

Onze gerechten zijn huisgemaakt, en we werken met eerlijke, kwalitatieve lokale – en seizoensproducten. Wij koken op een manier waarbij de natuurlijke smaken behouden wordt in plaats van de voedinsstoffen te vernietigen. Met fermentatie als de ultieme techniek!

 

Benieuwd hoe dit eruit ziet en proeft?

Neem deel aan de pre-Gentse feesten meetup voor jonge Gentse ondernemers en ontdek het allemaal!

button-inschrijven

Pre-Gentse feesten meetup voor jonge Gentse ondernemers op 14 juli vanaf 18u: Op bezoek bij foodconcepten Cult. en O'Yo

Pre-Gentse feesten meetup voor jonge Gentse ondernemers op 14 juli vanaf 18u:
Op bezoek bij foodconcepten Cult. en O’Yo

Pre-Gentse feesten meetup voor jonge Gentse Ondernemers

Ondernemen met Steve brengt jonge Gentse ondernemers samen in beperkte groep, tijdens ontspannende activiteiten, op ondernemende locaties met de focus op persoonlijke interactie en het doel om informele blijvende banden te smeden.

12596497_1709160795969025_1505046953_n

Vlak voor de Gentse feesten wordt ingezet en twee nieuwe Gentse foodconcepten samen hun deuren open zetten voor het brede publiek, biedt Ondernemen met Steve Gentse jonge ondernemers de exclusieve mogelijkheid om de gezonde gerechten van

CULT en O’YO te komen voorproeven in intieme groep

In de nieuwe CULT-CAFE pop-up locatie, hartje Gent.

Deze nieuwe foodbar wordt de place-to-be tijdens de Gentse feesten en zal ook daarna verder blijven lopen in hartje Gent.

Om het verhaal achter de locatie te leren kennen en direct in interactie te kunnen gaan met de conceptontwikkelaars/chefs krijgen jonge Gentse ondernemers de avant-première om er elkaar te treffen, net voor de echte stormloop start.

fermented food

CULT. staat voor gefermenteerde voeding en dranken.
O’YO staat garant voor Organic Yoghurt.

Bezielers achter beide concepten Wouter Vandegehuchte (Cult.), Phaedra Lybaert en Ellis De Meester (beiden O’YO) zijn jonge, gepassioneerde Gentse foodies, die het brede publiek duidelijk willen maken, dat gezond ook zeer lekker kan zijn!

cultenoyo

Genste foodies zijn alvast wild van het nieuwe concept!
Bewijze daarvan waren de eerste workshops van CULT., die direct volgeboekt zaten op amper 2 dagen tijd. Terwijl de diverse pop-up weekends van O’YO ook telkens heel wat publiek trokken de afgelopen maanden.

Fermenteren zit sterk in de lift en wordt wellicht dé nieuwe foodtrend. 

Voor Gentse ondernemers, die trendgevoelig en misschien zelfs trendsetters zijn, is het dus zeker een aanrader hierbij te zijn en te komen leren hoe je zoiets in de markt kan plaatsen.

Immers delen de oprichters van beide concepten graag hun verhaal met jou en de andere aanwezige ondernemers!

Gent is niet enkel hun thuisstad, maar ook de plek waar zoiets echt kan in de markt gezet worden en die ze zelf deze unieke première wensen te gunnen.

Wouter, Phaedra en Ellis laten je bovendien graag proeven van hun kunnen en bieden jullie hun nieuwe locatie aan als meetup place voor deze pre-Gentse feesten avond onder ondernemers.

Kortom eten, drinken, actief ontspannen en netwerken onder Gentse ondernemers!

Waar wacht je nog op? Schrijf je gauw in!!

button-inschrijven

*** Programma ***

18.00: Ontvangst door Wouter, Phaedra & Ellis
18.30: Demo
19.00: Healthy tapas en cocktail:

– Labneh dip (savoury)
– O’yo roll met savoury yoghurt & kimchi
– kombucha & kefir cocktail & soda (alcoholvrij)

19.30: Networking
21.00: Einde

***Date***
– Donderdag 14 juli – 18.30 –

***Place to be***
– Splinternieuwe pop-up locatie CULT-CAFE –
– Serpentstraat 28, 9000 Gent –

*****************************************
Cult. is de eerste Gentse Micro-Brewery, gespecialiseerd in gefermenteerde voeding, dranken en cocktails en opent de pop-up deuren tot eind december in de Serpentstraat 28.
Speciaal voor de Gentse feesten periode zal Cult samenwerken met O’YO – Organic Yoghurt in deze locatie om samen een gezond maar verrassend en uniek aanbod te brengen.
******************************************

Corporate Yoga & Healthy Breakfast

Move from your “head” into your”body”. Move yourself from “thinking” to “feeling”.

In de huidige maatschappij wordt heel wat van ons gevraagd. We zijn continu in een rush en ons hoofd zit bijna steeds vol.

We dreigen connectie te verliezen met ons lichaam en ons hart. Wat resulteert in allerlei kwalen zoals stress, negatief denken, burn-out, etc.

Corporate YOGA: Integreer yoga in je onderneming!

Eveline Van Herreweghen wil “yoga” introduceren en implementeren binnen de ondernemerscultuur.

Ze gelooft heel sterk in yoga als sterke tool om te herconnecteren met onze creativiteit en natuurlijke relaxte zelf op een niet-competitieve wijze.
Focus – Engagement – Balance 

Tijdens deze editie van Ondernemen met Steve EN EVELINE …

zal Eveline ons begeleiden door een reeks yoga poses die ons naar onze innerlijke sterkte en flexibiliteit zal helpen brengen. Ze zal voornamelijk focusen op het bewegen op basis van de ademhaling.

“Who can control the breath can control the mind.”

eveline 1

Healthy Breakfast


Aansluitend op de YOGA sessie zal een gezond ontbijt worden voorzien door voedingsdeskundige Wouter Vandegehuchte.

Wouter zal bovendien inspiratie aanreiken over gezond ontbijten/eten voor de deelnemende ondernemers, om een gezond eetpatroon en levenswijze te integreren in je dagelijkse drukke ondernemersleven.

Ideaal om de dag vol energie in te zetten!

wouter

Praktisch

8.30 Ontvangst bij WIJS en korte kennismaking

9.00 Start Corporate YOGA

10.00 Einde Corporate YOGA

10.15 Healthy Breakfast + inspiratie over gezonde voeding – door Wouter Vandegehuchte

10.35 Ontbijt + networking

11.30 Einde (optioneel mogelijkheid tot verdere networking).

 

Inschrijven

https://www.eventbrite.com/e/b2b-yoga-breakfast-tickets-22618402250

 

Locatie

Voorhavenlaan 31, 9000 Gent

wijs_gebouw

Maak kennis met … Stefanie Baert van FoodLove

De allereerste Gastondernemer van ‘Ondernemen met Steve’ is Stefanie Baert. Het wordt dus voor deze eerste editie ‘Ondernemen met Steve en STEF’.

Ik leerde Stefanie zelf een jaar terug kennen, tijdens de maandelijkse VOKA Breakfast club in Gent, als een ambitieuze en gemotiveerde jonge onderneemster. Heel direct, goed genetwerkt en vol passie voor haar vak.

Stefanie zie je vaak op netwerkgelegenheden. Ze vertoeft graag onder jonge Gentse ondernemers en zeker als er een dosis fun aan gekoppeld is. Ook onder foodies in Gent is ze bekend en startups vragen haar regelmatig om te komen koken en zo haar energie over te zetten in positieve vibes voor hun eigen business.

In haar gerechten weet ze inspiratie te leggen uit de vele reizen die ze onderneemt en zo een vakantiegevoel mee te geven op je bord. Haar kennis van gezonde en verrassende ingrediënten deelt ze graag.

Tot voor kort was ze nog aan het doctoreren aan de UGent. Maar gauw merkte ze, dat het onderzoeksleventje misschien iets te rustig was voor haar ondernemende en sociale ik. Ze heeft te veel goesting in zich om dingen te verwezenlijken, culturen te ontdekken en met mensen in contact te treden via haar eigen passie: namelijk voeding en reizen.

Onthoud haar zeker, want je zal nog van haar gaan horen! Volgens mij wordt ze de inspiratiebron voor menig vernieuwend restaurant in Gent en zelfs Vlaanderen, waar ze mee de gerechtjes zal helpen kiezen.

Afgelopen week vertoefde ze nog in Midden-Amerika. Ik vroeg haar iets persoonlijk van zichzelf te vertellen en kreeg heel wat mooie foto’s doorgezonden.

Want, zo zei ze zelf, beelden vertellen zo veel meer.

12282939_1063984890287896_1010929751_n 12281842_1064078286945223_2001342570_o 12295671_1064078210278564_19856563_o 12319745_1066445916708460_21330507_n 12287224_1064077230278662_135946223_o 12299587_1064075740278811_371971545_o

Hieronder de aanvullende tekst over zichzelf, die ze me toen tussen een cocktail en het snorkelen door stuurde:

Laatste dagje, jammer genoeg!

Even over mij:

Ik heb handelsingenieur gestudeerd, wat mij een goede basis heeft gegeven voor mijn business gevoel.

Dan drie jaar gedoctoreerd, maar is vooral computerwerk en niets voor mij. Ik krijg energie van mensen, en hou van eten (thank god for my great metabolism) en dus leek het een logische stap om cooking workshops te geven.

En zo kan ik mijn liefde voor reizen ook benutten: inspiratie opdoen, kooklessen volgen,…

Dus toen ik tijdens het doctoreren merkte dat ik ’s ochtends steeds later ging werken, ’s middags urenlang op kookblogs zat, droomde over mijn avondeten ipv nadacht over mijn onderzoeksresultaten, heb ik het nog drie maand gegeven.

Nog even probeerde ik het doctoreren een nieuwe draai te geven, in de hoop dat dat het verschil zou maken …

… But no 🙂

En er is maar één constante in mijn leven, en dat is mijn liefde voor eten en reizen

Dus vandaar ook de naam, FoodLove

Stefanie zal deze liefde voor eten tijdens de workshop met veel plezier met jullie delen.

Ontdek haar verhaal, haar persoonlijkheid en stel je open voor een ochtend vol gezonde energie!

Schrijf in voor de eerste ‘Ondernemen met Steve’ op 10/12/15!

*** HEALTHY FOOD MORNING BOOST ***

Wil je vol power aan je dag starten met een gezond zelfgemaakt ontbijt en een dozijn nieuwe contacten?

Je ondernemende dag beginnen tussen Gentse ondernemers, met tips, tricks en veel inspiratie om voortaan gezond te ontbijten en dus niet enkel in je onderneming te investeren, maar tevens in jezelf en jouw gezondheid?

Zorg dan dat je er zeker bij bent voor de eerste
*** Ondernemen met Steve & STEF ***

Bij BE O BOURDON BIO MARKT op donderdag 10 december vanaf 8u.

Ofwel *** Quality networking time *** onder Gentse ondernemers.

Tijdens een anderhalf uur durende workshop gegeven door Stefanie Baert (STEF) van FoodLove krijg je tips & tricks om gezond te ontbijten en maak je zelf heel wat ontbijtgerechtjes klaar.

Jullie zijn via deze van harte uitgenodigd!
Verhindert of ligt deze sessie je niet? Geef gerust feedback!!

Via deze link kan er worden ingeschreven: https://www.eventbrite.com/e/healthy-food-morning-boost-tickets-19699927012